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安いのに客離れが止まらない「かつや」 Name 名無し 26/07/27(月)15:06 No.183780  

とんかつ・かつ丼チェーン「かつや」の客離れが止まらない。
既存店客数はコロナ禍以降、2023年度まで前期比で増加し続けていたが、2024年9月以降は前年割れに転じた。
2025年度は前年度比98.8％で、2026年度も1～6月実績で同93.9％だった。
最近の外食産業で客離れが深刻なのは「餃子の王将」といった客単価が1200円を超えるチェーンだ。
一方、1000円未満のチェーンは安さが目立ち、客数を伸ばしている。
かつやは継続的な値上げを実施したものの、推定客単価は1000円を下回る。
外食産業の動向を鑑みると、低価格にもかかわらず客離れが起きているかつやは異例の事態と言えそうだ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/cd5e92c997de8da74665f9d1c739b6290ac85e49

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